غذاهای مجاز؛ روایت کامل

غذاهای مجاز

اگر قصد دارید از آخرین وضعیت «غذاهای مجاز» مطلع شوید، این گزارش مهم‌ترین اطلاعات منتشر شده را در اختیار شما قرار می‌دهد.

در ادامه، تمامی اطلاعات موجود درباره این موضوع به صورت یکجا گردآوری شده است تا بتوانید بدون نیاز به مراجعه به منابع مختلف، جزئیات کامل را مطالعه کنید.

دکتر گفته اینا رو نخور . حالا موندیم پس چی بخوریم ؟!!!!!! ( لبنیات گاو گوسفند بز ، گوشت گوسفندی و گاوی ، شیر دوغ ماست پنیر کشک خامه بستنی کره ، سویا روغن سویا ، بادام زمینی درختی هندی ، کنجد روغن کنجد ، حریره بادام سرلاک ، فندوق ، موز ، ماهی ، میگو ، تخم مرغ ، بیسکوییت ، کیک ، کلوچه قنادی ، توت فرنگی توت ها ) ( روغن مصرفی زیتون و .. باشه )

اگر این فهرست را نگاه کنیم، پزشک عملاً چند گروه غذایی را حذف کرده:
لبنیات، گوشت گاو و گوسفند، تخم‌مرغ، سویا، اکثر مغزها، موز، ماهی و میگو، بعضی میوه‌ها، و شیرینی‌های قنادی.
پس باید رژیم را حول **مرغ، غلات، حبوبات، سبزیجات، میوه‌های مجاز و روغن زیتون** بچرخانید.

### چیزهایی که معمولاً هنوز می‌توانید بخورید
(البته اگر پزشک چیز دیگری نگفته باشد)

**پروتئین**
- مرغ
- بوقلمون
- حبوبات: عدس، لپه، نخود، لوبیا
- گاهی محصولات نخود مثل فلافل خانگی

**غلات و نشاسته**
- برنج
- نان (ساده بدون شیر و کره)
- سیب‌زمینی
- ماکارونی ساده
- جو و بلغور

**سبزیجات (تقریباً همه)**
- گوجه، خیار، کاهو
- هویج
- کدو
- بادمجان
- کلم، بروکلی
- سبزی خوردن

**میوه‌ها (به جز مواردی که گفتند)**
- سیب
- پرتقال
- نارنگی
- هلو
- زردآلو
- هندوانه
- خربزه
- انگور

**چربی**
- روغن زیتون
- روغن آفتابگردان یا کانولا (اگر منع نشده باشد)

### مثال یک برنامه ساده روزانه

**صبحانه**
- نان + ارده انگور یا عسل یا مربا
- نان + روغن زیتون + گوجه و خیار
- فرنی با آرد برنج و آب

**ناهار**
- برنج + خوراک مرغ
- عدسی + نان
- خوراک لوبیا یا نخود
- خوراک مرغ و سیب‌زمینی

**شام**
- سوپ سبزیجات و مرغ
- سیب‌زمینی آبپز + سالاد
- نان + خوراک عدس یا لوبیا

**میان وعده**
- میوه‌های مجاز
- خرما
- کشمش

### چند غذای ایرانی که هنوز می‌شود خورد
- عدس پلو (بدون گوشت)
- لوبیا پلو با مرغ
- خوراک مرغ و بادمجان
- سوپ جو با مرغ
- خوراک لوبیا
- دال عدس

اگر بخواهید، می‌توانم:
- یک **لیست کامل غذای ایرانی که با این محدودیت‌ها می‌شود خورد** بنویسم
- یا **برنامه غذایی یک هفته‌ای کامل** بدهم که دقیق بدانید هر روز چه بپزید.

آره

عالی است. برای اینکه کارتان راحت شود، یک برنامه غذایی یک هفته‌ای تنظیم کردم که کاملاً با محدودیت‌های شما سازگار است.

در این برنامه **گوشت مرغ، بوقلمون، انواع حبوبات، غلات، سبزیجات و میوه‌ها** پایه اصلی هستند و از **روغن زیتون** برای پخت و پز استفاده شده است.

### نکات مهم قبل از شروع:
* **نان:** نان‌های فانتزی اغلب شیر، کره یا تخم‌مرغ دارند. سعی کنید **نان سنگک یا لواش سنتی** تهیه کنید که خیالتان راحت باشد.
* **سوپ‌ها:** برای غلیظ کردن سوپ‌ها به جای خامه یا شیر، از **سیب‌زمینی رنده شده یا نشاسته ذرت** استفاده کنید.
* **شیرینی‌جات:** چون اکثر بیسکوییت و کیک‌ها ممنوع هستند، میان‌وعده‌ها را بر پایه میوه، خرما و ارده تنظیم کرده‌ایم.

---

### برنامه غذایی هفتگی (بدون لبنیات، گوشت قرمز، تخم‌مرغ، مغزها و حساسیت‌زاها)

| روز | صبحانه | ناهار | شام |
| :--- | :--- | :--- | :--- |
| **شنبه** | نان + ارده و شیره انگور | عدس‌پلو با کشمش و تکه‌های سینه مرغ | سوپ جو با مرغ و سبزیجات |
| **یکشنبه** | نان + مربای خانگی (بدون مواد نگهدارنده) | چلو مرغ زعفرانی + دورچین هویج و کدو | خوراک لوبیا چیتی با روغن زیتون |
| **دوشنبه** | فرنی با آرد برنج و آب (به‌جای شیر) | استانبولی‌پلو (سیب‌زمینی، گوجه، مرغ) | سالاد فصل بزرگ + تکه‌های مرغ گریل شده |
| **سه‌شنبه** | نان + عسل و چای شیرین | دال عدس (با روغن زیتون و سیر) | پلو و خوراک کدو سبز و بادمجان |
| **چهارشنبه** | نان + سیب‌زمینی آب‌پز + روغن زیتون | لوبیا پلو با مرغ (بدون گوشت قرمز) | خوراک سبزیجات (گل‌کلم، هویج، بروکلی) |
| **پنجشنبه** | نان + حلوا ارده (چک کنید که در ترکیباتش شیر خشک نداشته باشد) | خوراک مرغ و قارچ | سوپ سبزیجات با جو پرک |
| **جمعه** | نان + خرما و گردو (اگر گردو مجاز است، اگر نه حذف شود) | زرشک‌پلو با مرغ | خوراک عدسی غلیظ + نان |

---

### لیست چند غذای جایگزین (که در برنامه نیست اما می‌توانید استفاده کنید)
برای اینکه خسته نشوید، این غذاها هم کاملاً مجاز هستند:
1. **خوراک نخود:** نخود را بپزید و با پیازداغ و روغن زیتون و ادویه تفت دهید (بسیار مقوی).
2. **دمپختک گوجه:** با برنج و گوجه و سیب‌زمینی.
3. **مرغ شکم‌پر (با سبزیجات معطر):** داخل مرغ را با سبزی معطر پر کنید و در فر یا قابلمه بپزید.
4. **کتلت مرغ (بدون تخم‌مرغ):** سینه مرغ چرخ‌کرده + سیب‌زمینی رنده شده + آرد نخودچی (برای انسجام) + ادویه.
5. **ته‌چین مرغ (بدون ماست و تخم‌مرغ):** فقط با برنج و زعفران و مرغ لای‌به‌لای آن.

### میان‌وعده‌های پیشنهادی:
* سیب، پرتقال، خیار، انار (هر میوه‌ای غیر از توت‌ها و موز).
* خرما و چای.
* حلوا خانگی که با آرد، روغن زیتون و شیره خرما درست شده باشد.

**آیا در مورد دستور پختِ یکی از این غذاها (مثلاً کتلت مرغ بدون تخم‌مرغ یا فرنی با آب) نیاز به راهنمایی دارید؟**

بازم کامل ترش کن

با این لیست ممنوعیت‌ها، هنوز هم گزینه‌های زیادی می‌ماند. فقط باید غذاها را حول **مرغ، بوقلمون، حبوبات، غلات، سبزیجات، میوه‌های مجاز و روغن زیتون** بچرخانید. پایین‌تر یک برنامه کامل‌تر + لیست بزرگ غذاها گذاشتم تا تنوع داشته باشید.

## صبحانه‌های مجاز (تنوع زیاد)
- نان سنگک یا لواش + عسل
- نان + شیره انگور یا شیره خرما
- نان + ارده و شیره (اگر کنجد کاملاً ممنوع است، ارده را حذف کنید)
- نان + سیب‌زمینی آبپز + کمی روغن زیتون
- نان + گوجه و خیار + روغن زیتون
- عدسی (عدس پخته با پیاز داغ)
- حلیم گندم با مرغ
- فرنی با آرد برنج و آب + شیره
- آش ساده مثل آش جو بدون کشک
- خوراک لوبیا چیتی با نان

## ناهارهای مناسب
- چلو مرغ زعفرانی
- زرشک‌پلو با مرغ
- عدس‌پلو با مرغ
- لوبیا پلو با مرغ
- استانبولی پلو با مرغ
- سبزی پلو با مرغ (بدون ماهی)
- باقالی پلو با مرغ
- ته‌چین مرغ بدون ماست و تخم‌مرغ
- مرغ گریل شده + برنج
- خوراک مرغ و بادمجان
- خوراک مرغ و کدو
- خوراک مرغ و قارچ
- خوراک مرغ و سیب‌زمینی
- دال عدس با برنج
- خوراک نخود
- خوراک لوبیا چیتی
- خوراک لوبیا قرمز
- خوراک لوبیا سفید
- خوراک عدس و سیب‌زمینی
- دمپختک گوجه
- دمپختک عدس

## شام‌های سبک
- سوپ جو با مرغ
- سوپ سبزیجات
- سوپ مرغ و هویج
- سوپ سیب‌زمینی و سبزیجات
- سالاد بزرگ + مرغ گریل شده
- نان + عدسی
- نان + خوراک لوبیا
- سیب‌زمینی تنوری + سالاد
- خوراک سبزیجات بخارپز
- نان + مرغ ریش‌ریش شده

## میان‌وعده‌ها
- سیب
- پرتقال
- نارنگی
- هلو
- زردآلو
- انگور
- هندوانه
- خربزه
- خرما
- کشمش
- برگه زردآلو
- برگه هلو

## غذاهای ایرانی که کاملاً قابل درست کردن هستند
- آش رشته بدون کشک
- آش جو
- آش عدس
- آش سبزیجات
- عدسی
- دال عدس
- دمپختک
- لوبیا پلو با مرغ
- عدس پلو با مرغ
- زرشک پلو با مرغ
- ته‌چین ساده مرغ
- مرغ و بادمجان
- مرغ و کدو
- مرغ شکم‌پر با سبزیجات

## چند ایده برای تنوع بیشتر
- **کتلت مرغ بدون تخم‌مرغ**: مرغ چرخ‌کرده + سیب‌زمینی + آرد نخودچی
- **فلافل خانگی**: نخود + سیر + ادویه
- **کوکو عدس** با آرد نخودچی به جای تخم‌مرغ
- **برگر مرغ خانگی**
- **سیب‌زمینی تنوری با روغن زیتون و آویشن**

## چربی برای پخت
طبق توصیه پزشک:
- روغن زیتون
- می‌توانید گاهی روغن آفتابگردان یا کانولا هم استفاده کنید (اگر منع نشده باشد)

اگر بخواهید، می‌توانم دو چیز خیلی کاربردی هم برایتان آماده کنم:
1. **یک جدول ۳۰ غذای مجاز دقیقاً مطابق این رژیم** که هر روز یکی بپزید.
2. **لیست کامل خرید هفتگی** تا بدانید دقیقاً از فروشگاه چه چیزهایی بخرید.

آره

### ۳۰ غذای مجاز که می‌توانید در این رژیم درست کنید
(همه بدون لبنیات، گوشت قرمز، تخم‌مرغ، ماهی، سویا و مواد ممنوعه)

1. زرشک‌پلو با مرغ
2. چلو مرغ زعفرانی
3. مرغ و بادمجان
4. مرغ و کدو سبز
5. مرغ و سیب‌زمینی
6. مرغ و قارچ
7. مرغ گریل با سبزیجات
8. سوپ مرغ و جو
9. سوپ سبزیجات
10. سوپ مرغ و هویج
11. عدسی
12. دال عدس
13. خوراک عدس و سیب‌زمینی
14. خوراک نخود
15. خوراک لوبیا چیتی
16. خوراک لوبیا قرمز
17. خوراک لوبیا سفید
18. لوبیا پلو با مرغ
19. عدس پلو با مرغ
20. استانبولی پلو با مرغ
21. دمپختک گوجه
22. دمپختک عدس
23. باقالی پلو با مرغ
24. سبزی پلو با مرغ
25. آش جو بدون کشک
26. آش عدس
27. آش سبزیجات
28. کتلت مرغ بدون تخم‌مرغ
29. فلافل خانگی با نخود
30. سیب‌زمینی تنوری با مرغ ریش‌ریش

---

## لیست خرید هفتگی ساده
این‌ها را اگر در خانه داشته باشید تقریباً همه غذاهای بالا را می‌توانید درست کنید.

### پروتئین
- سینه یا ران مرغ
- نخود
- عدس
- لوبیا چیتی
- لوبیا قرمز
- لوبیا سفید
- لپه

### غلات و نشاسته
- برنج
- نان سنگک یا لواش
- جو یا جو پرک
- ماکارونی ساده
- سیب‌زمینی

### سبزیجات
- پیاز
- سیر
- گوجه
- خیار
- هویج
- بادمجان
- کدو سبز
- قارچ
- کلم یا بروکلی
- سبزی خوردن
- سبزی آش

### میوه‌ها
(غیر از موز و توت‌ها)

- سیب
- پرتقال
- نارنگی
- انگور
- هلو
- زردآلو
- هندوانه
- خربزه
- خرما

### چربی و طعم‌دهنده
- روغن زیتون
- زردچوبه
- دارچین
- فلفل سیاه
- زعفران
- رب گوجه
- نمک
- آبلیمو

---

یک نکته مهم:
بیشتر غذاهای ایرانی که **پایه‌شان مرغ یا حبوبات است** را می‌شود با حذف لبنیات و تخم‌مرغ به راحتی درست کرد.

اگر دوست داشته باشید، می‌توانم یک چیز خیلی کاربردی‌تر هم بدهم:
- **۵۰ مدل غذای ایرانی که با این رژیم کاملاً مجاز هستند** (خیلی از آن‌ها شاید اصلاً به ذهنتان نرسیده باشد).

آره

در این رژیم هنوز غذاهای زیادی می‌شود درست کرد. اینجا **۵۰ غذای مجاز** آورده‌ام که با حذف لبنیات، گوشت گاو و گوسفند، تخم‌مرغ، ماهی، سویا و مواد ممنوعه قابل تهیه هستند و با **روغن زیتون** پخته می‌شوند.

### غذاهای با مرغ
1. زرشک‌پلو با مرغ
2. چلو مرغ زعفرانی
3. مرغ و بادمجان
4. مرغ و کدو سبز
5. مرغ و سیب‌زمینی
6. مرغ و قارچ
7. مرغ گریل با سبزیجات
8. مرغ ریش‌ریش با برنج
9. استانبولی پلو با مرغ
10. لوبیا پلو با مرغ
11. عدس پلو با مرغ
12. باقالی پلو با مرغ
13. سبزی پلو با مرغ
14. ته‌چین ساده مرغ (بدون ماست و تخم‌مرغ)
15. سوپ مرغ و جو
16. سوپ مرغ و سبزیجات
17. سوپ مرغ و هویج

### غذاهای با حبوبات
18. عدسی
19. دال عدس
20. خوراک عدس و سیب‌زمینی
21. خوراک نخود
22. خوراک نخود و گوجه
23. خوراک لوبیا چیتی
24. خوراک لوبیا قرمز
25. خوراک لوبیا سفید
26. لوبیا و سیب‌زمینی
27. نخود و بادمجان
28. عدس و سبزیجات
29. خوراک لوبیا و قارچ
30. فلافل خانگی
31. کتلت عدس با آرد نخودچی

### غذاهای برنجی و ساده
32. دمپختک گوجه
33. دمپختک عدس
34. دمپختک سیب‌زمینی
35. برنج و خوراک بادمجان
36. برنج و خوراک کدو
37. برنج و خوراک لوبیا
38. برنج و خوراک عدس

### سوپ و آش
39. آش جو بدون کشک
40. آش عدس
41. آش سبزیجات
42. سوپ سبزیجات
43. سوپ سیب‌زمینی
44. سوپ جو و هویج

### غذاهای سبک و شام
45. سیب‌زمینی تنوری با روغن زیتون
46. سیب‌زمینی آبپز و سالاد
47. سالاد بزرگ با مرغ گریل
48. نان و عدسی
49. نان و خوراک لوبیا
50. نان و مرغ ریش‌ریش

### میان‌وعده‌ها
- خرما
- کشمش
- برگه زردآلو
- میوه‌هایی مثل سیب، پرتقال، انگور، هلو، خربزه، هندوانه

اگر بخواهید، می‌توانم یک چیز خیلی کمک‌کننده‌تر هم بدهم:
**یک برنامه کامل ۳۰ روزه (یک ماه کامل) که هر روز دقیق بداند چه صبحانه، ناهار و شام درست کنید تا اصلاً سردرگم نشوید.**

آره

یک **برنامه ۳۰ روزه ساده** می‌دهم که با همین محدودیت‌ها قابل اجراست. می‌توانید جابه‌جا هم کنید.

## هفته اول
روز ۱
صبحانه: نان + عسل + خیار و گوجه
ناهار: زرشک‌پلو با مرغ
شام: سوپ جو و مرغ

روز ۲
صبحانه: عدسی + نان
ناهار: استانبولی پلو با مرغ
شام: سالاد + مرغ گریل

روز ۳
صبحانه: نان + شیره انگور
ناهار: لوبیا پلو با مرغ
شام: خوراک لوبیا چیتی

روز ۴
صبحانه: سیب‌زمینی آبپز + نان
ناهار: مرغ و بادمجان با برنج
شام: سوپ سبزیجات

روز ۵
صبحانه: فرنی آرد برنج با آب + شیره
ناهار: عدس‌پلو با مرغ
شام: نان + عدسی

روز ۶
صبحانه: نان + خرما
ناهار: مرغ و کدو با برنج
شام: سیب‌زمینی تنوری + سالاد

روز ۷
صبحانه: عدسی
ناهار: باقالی پلو با مرغ
شام: سوپ مرغ و هویج

---

## هفته دوم
روز ۸
صبحانه: نان + عسل
ناهار: دمپختک گوجه
شام: خوراک نخود

روز ۹
صبحانه: سیب‌زمینی آبپز + نان
ناهار: زرشک‌پلو با مرغ
شام: سوپ جو

روز ۱۰
صبحانه: عدسی
ناهار: لوبیا پلو با مرغ
شام: سالاد + مرغ گریل

روز ۱۱
صبحانه: نان + شیره خرما
ناهار: مرغ و قارچ با برنج
شام: خوراک لوبیا

روز ۱۲
صبحانه: فرنی آرد برنج
ناهار: استانبولی پلو
شام: سوپ سبزیجات

روز ۱۳
صبحانه: نان + خرما
ناهار: عدس‌پلو با مرغ
شام: سیب‌زمینی تنوری

روز ۱۴
صبحانه: عدسی
ناهار: مرغ و بادمجان
شام: نان + خوراک عدس

---

## هفته سوم
روز ۱۵
صبحانه: نان + عسل
ناهار: باقالی پلو با مرغ
شام: سوپ مرغ

روز ۱۶
صبحانه: سیب‌زمینی آبپز
ناهار: دمپختک عدس
شام: خوراک لوبیا

روز ۱۷
صبحانه: عدسی
ناهار: مرغ و کدو
شام: سالاد + مرغ

روز ۱۸
صبحانه: نان + شیره
ناهار: زرشک‌پلو با مرغ
شام: سوپ سبزیجات

روز ۱۹
صبحانه: فرنی آرد برنج
ناهار: لوبیا پلو با مرغ
شام: نان + عدسی

روز ۲۰
صبحانه: نان + خرما
ناهار: مرغ و سیب‌زمینی
شام: سیب‌زمینی تنوری

روز ۲۱
صبحانه: عدسی
ناهار: استانبولی پلو
شام: سوپ جو

---

## هفته چهارم
روز ۲۲
صبحانه: نان + عسل
ناهار: عدس‌پلو با مرغ
شام: خوراک نخود

روز ۲۳
صبحانه: سیب‌زمینی آبپز
ناهار: مرغ و بادمجان
شام: سوپ مرغ

روز ۲۴
صبحانه: عدسی
ناهار: باقالی پلو با مرغ
شام: سالاد + مرغ

روز ۲۵
صبحانه: نان + شیره
ناهار: دمپختک گوجه
شام: خوراک لوبیا

روز ۲۶
صبحانه: فرنی آرد برنج
ناهار: زرشک‌پلو با مرغ
شام: سوپ سبزیجات

روز ۲۷
صبحانه: نان + خرما
ناهار: مرغ و کدو
شام: سیب‌زمینی تنوری

روز ۲۸
صبحانه: عدسی
ناهار: لوبیا پلو با مرغ
شام: نان + عدسی

روز ۲۹
صبحانه: نان + عسل
ناهار: مرغ و قارچ
شام: سوپ جو

روز ۳۰
صبحانه: سیب‌زمینی آبپز
ناهار: استانبولی پلو با مرغ
شام: سالاد + مرغ گریل

اگر بخواهید، می‌توانم یک چیز خیلی کاربردی دیگر هم بدهم:
**۱۰ مدل دسر و شیرینی خانگی که با این رژیم هم مجاز هستند** (چون الان تقریباً همه شیرینی‌ها ممنوع شده‌اند).

آره

چون لبنیات، تخم‌مرغ، مغزها، موز، سویا و بیشتر شیرینی‌های آماده ممنوع شده‌اند، دسرها باید ساده و خانگی باشند. این‌ها **۱۰ دسر مجاز** هستند:

### ۱. فرنی آرد برنج
آرد برنج + آب + شیره خرما یا شیره انگور + کمی گلاب.

### ۲. حریره سیب
سیب رنده شده + کمی آب + آرد برنج + دارچین.

### ۳. کمپوت سیب خانگی
سیب خرد شده + آب + کمی شکر یا شیره + دارچین.

### ۴. کمپوت گلابی
گلابی + آب + مقدار کم شکر یا شیره.

### ۵. دسر خرما
خرما له شده + کمی آرد تفت داده شده در روغن زیتون + دارچین.

### ۶. شله زرد
برنج + شکر + زعفران + گلاب (بدون کره).

### ۷. حلوای ساده
آرد گندم + روغن زیتون + شیره خرما یا شکر.

### ۸. ژله میوه خانگی
آبمیوه طبیعی (مثل سیب یا پرتقال) + پودر ژلاتین.

### ۹. سیب دارچینی پخته
سیب حلقه شده را با دارچین و کمی عسل روی حرارت بپزید.

### ۱۰. برنج شیرین
برنج پخته + شیره انگور یا شکر + گلاب.

### میان‌وعده‌های شیرین ساده
- خرما
- کشمش
- برگه زردآلو
- برگه هلو
- میوه‌هایی مثل سیب، پرتقال، انگور، هلو، هندوانه

اگر دوست داشته باشید، می‌توانم یک چیز مهم دیگر هم بگویم:
**حدود ۲۰ خوراکی و ماده غذایی که خیلی‌ها فکر می‌کنند مجاز است ولی در این رژیم‌ها معمولاً اشتباهی مصرف می‌شود.** این خیلی کمک می‌کند اشتباه نکنید.

بازم غذاهای مجاز بگو

با این محدودیت‌ها هنوز هم می‌شود غذاهای زیادی درست کرد. این‌ها **غذاهای مجاز بیشتری** هستند که با مرغ، حبوبات، برنج، سبزیجات و روغن زیتون تهیه می‌شوند.

### غذاهای برنجی
- مرصع‌پلو با مرغ
- هویج‌پلو با مرغ
- کلم‌پلو با مرغ
- شویدپلو با مرغ
- گوجه‌پلو
- سبزی پلو با مرغ
- نخودپلو
- لپه‌پلو با مرغ
- کشمش‌پلو با مرغ
- ماش‌پلو

### خوراک‌ها
- خوراک مرغ و هویج
- خوراک مرغ و نخودفرنگی
- خوراک مرغ و لوبیا سبز
- خوراک مرغ و کلم
- خوراک مرغ و کرفس (بدون گوشت قرمز)
- خوراک بادمجان و گوجه
- خوراک کدو و گوجه
- خوراک لوبیا سبز و سیب‌زمینی
- خوراک نخود و اسفناج
- خوراک عدس و قارچ
- خوراک لوبیا و بادمجان
- خوراک سیب‌زمینی و قارچ

### آش و سوپ‌های بیشتر
- آش ماش
- آش گندم
- آش سبزی ساده
- آش شلغم
- سوپ کدو حلوایی
- سوپ کرفس
- سوپ گوجه
- سوپ اسفناج
- سوپ قارچ بدون خامه

### غذاهای ساده و سبک
- نان و سیب‌زمینی تنوری
- نان و خوراک نخود
- نان و لوبیا چیتی
- نان و عدسی
- نان و مرغ ریش‌ریش
- سیب‌زمینی و سبزیجات بخارپز
- برنج ساده با سبزیجات تفت داده شده

### غذاهای خانگی ساده
- کوکو سیب‌زمینی بدون تخم‌مرغ (با آرد نخودچی)
- کوکو سبزی بدون تخم‌مرغ
- کتلت مرغ با آرد نخودچی
- فلافل نخود
- برگر مرغ خانگی

اگر بخواهید، می‌توانم یک چیز خیلی مفید هم آماده کنم:
**یک لیست خیلی بزرگ از حدود ۱۰۰ غذای ایرانی که با این رژیم مجاز هستند** تا تقریباً هیچ وقت برای غذا ایده کم نیاورید.

آره

در این رژیم هنوز هم غذاهای زیادی قابل درست کردن هستند. اینجا **حدود ۱۰۰ غذای مجاز** آورده‌ام که با حذف لبنیات، گوشت گاو و گوسفند، تخم‌مرغ، ماهی، سویا، مغزها و مواد ممنوعه می‌توان تهیه کرد و با **روغن زیتون** پخت.

## غذاهای برنجی با مرغ
1. زرشک‌پلو با مرغ
2. چلو مرغ زعفرانی
3. هویج‌پلو با مرغ
4. مرصع‌پلو با مرغ
5. کلم‌پلو با مرغ
6. شویدپلو با مرغ
7. سبزی‌پلو با مرغ
8. باقالی‌پلو با مرغ
9. لوبیاپلو با مرغ
10. عدس‌پلو با مرغ
11. لپه‌پلو با مرغ
12. کشمش‌پلو با مرغ
13. استانبولی‌پلو با مرغ
14. گوجه‌پلو با مرغ
15. ماش‌پلو با مرغ

## غذاهای برنجی بدون گوشت
16. دمپختک گوجه
17. دمپختک عدس
18. دمپختک سیب‌زمینی
19. دمپختک ماش
20. برنج و لوبیا چیتی
21. برنج و عدس
22. برنج و خوراک بادمجان
23. برنج و خوراک کدو
24. برنج و خوراک لوبیا
25. برنج و خوراک نخود

## خوراک‌های مرغ
26. مرغ و بادمجان
27. مرغ و کدو
28. مرغ و سیب‌زمینی
29. مرغ و قارچ
30. مرغ و هویج
31. مرغ و کلم
32. مرغ و لوبیا سبز
33. مرغ و نخودفرنگی
34. مرغ و کرفس
35. مرغ گریل با سبزیجات
36. مرغ ریش‌ریش با برنج
37. مرغ شکم‌پر با سبزیجات

## خوراک‌های حبوبات
38. عدسی
39. دال عدس
40. خوراک عدس و سیب‌زمینی
41. خوراک عدس و قارچ
42. خوراک نخود
43. خوراک نخود و گوجه
44. خوراک نخود و اسفناج
45. خوراک لوبیا چیتی
46. خوراک لوبیا قرمز
47. خوراک لوبیا سفید
48. خوراک لوبیا و سیب‌زمینی
49. خوراک لوبیا و قارچ

## خوراک‌های سبزیجات
50. خوراک بادمجان و گوجه
51. خوراک کدو و گوجه
52. خوراک سیب‌زمینی و قارچ
53. خوراک سیب‌زمینی و هویج
54. خوراک کلم
55. خوراک گل‌کلم
56. خوراک بروکلی
57. خوراک اسفناج و سیب‌زمینی
58. خوراک کرفس
59. سبزیجات بخارپز با روغن زیتون

## سوپ‌ها
60. سوپ مرغ و جو
61. سوپ مرغ و هویج
62. سوپ مرغ و سبزیجات
63. سوپ جو
64. سوپ گوجه
65. سوپ سیب‌زمینی
66. سوپ کدو حلوایی
67. سوپ اسفناج
68. سوپ کرفس
69. سوپ قارچ بدون خامه

## آش‌ها
70. آش جو بدون کشک
71. آش عدس
72. آش ماش
73. آش گندم
74. آش سبزیجات
75. آش شلغم
76. آش رشته بدون کشک
77. آش بلغور
78. آش نخود

## غذاهای ساده
79. سیب‌زمینی تنوری با روغن زیتون
80. سیب‌زمینی آبپز با سبزیجات
81. نان و عدسی
82. نان و خوراک لوبیا
83. نان و خوراک نخود
84. نان و مرغ ریش‌ریش
85. نان و سیب‌زمینی تنوری

## غذاهای خانگی
86. فلافل نخود
87. کتلت مرغ بدون تخم‌مرغ
88. کتلت عدس با آرد نخودچی
89. کوکو سیب‌زمینی بدون تخم‌مرغ
90. کوکو سبزی بدون تخم‌مرغ
91. برگر مرغ خانگی
92. برگر عدس
93. برگر نخود

## سالادها و غذاهای سبک
94. سالاد سبزیجات با مرغ گریل
95. سالاد سیب‌زمینی با روغن زیتون
96. سالاد کاهو و خیار و گوجه
97. سالاد کلم
98. سالاد لوبیا
99. سالاد عدس
100. سالاد نخود

اگر بخواهید، می‌توانم یک چیز خیلی مهم هم بگویم:
**حدود ۳۰ غذایی که ظاهرشان سالم است ولی در این رژیم‌ها معمولاً ممنوع یا خطرناک هستند و خیلی‌ها اشتباهی مصرف می‌کنند.** این دانستنش خیلی کمک می‌کند رژیم خراب نشود.

غذاهای مجاز از قلم افتادن بگو

چند غذای دیگر که معمولاً از قلم می‌افتند ولی با این محدودیت‌ها می‌توان درستشان کرد:

- کوفته مرغ (به‌جای گوشت قرمز با مرغ چرخ‌کرده و برنج)
- دلمه برگ مو با مرغ یا فقط برنج و لپه
- دلمه فلفل دلمه‌ای با برنج و مرغ
- دلمه کدو
- دلمه بادمجان
- یتیمچه (بادمجان، گوجه، پیاز)
- میرزا قاسمی بدون تخم‌مرغ
- خوراک بادمجان کبابی با گوجه
- خوراک کدو حلوایی
- خوراک شلغم
- خوراک چغندر
- خوراک کلم و هویج
- خوراک سبزیجات تنوری در فر
- خوراک بامیه با مرغ
- خوراک لوبیا سبز با مرغ
- خوراک لپه و گوجه
- خوراک ماش و سبزیجات
- ماش‌پلو بدون گوشت یا با مرغ
- بلغورپلو با مرغ
- بلغور با سبزیجات
- خوراک جو و سبزیجات
- سوپ بلغور
- سوپ شلغم
- سوپ کدو حلوایی
- سوپ گوجه و برنج
- آش اسفناج
- آش شلغم و عدس
- آش بلغور و سبزیجات

میان غذاهایی که خیلی‌ها یادشان نمی‌آید ولی مجازند هم این‌ها هستند:
- ذرت آبپز
- ذرت کبابی
- لبو (چغندر پخته)
- سیب‌زمینی کبابی
- سیب‌زمینی له‌شده با روغن زیتون
- نخود آبپز
- عدس جوانه‌زده
- جوانه گندم در سالاد

اگر بخواهید، می‌توانم یک چیز خیلی کاربردی‌تر هم بگویم:
**حدود ۴۰ غذای فوری (۱۰ تا ۲۰ دقیقه‌ای) که با این رژیم می‌شود درست کرد** تا وقتی وقت ندارید خیلی راحت غذا آماده شود.

آره

این‌ها **غذاهای سریع (۱۰ تا ۲۰ دقیقه‌ای)** هستند که با محدودیت‌های شما سازگارند و سریع آماده می‌شوند:

### غذاهای خیلی سریع
1. عدسی
2. خوراک لوبیا چیتی کنسروی (با پیاز داغ و ادویه)
3. سیب‌زمینی آبپز با روغن زیتون
4. سیب‌زمینی تنوری در ماهیتابه
5. نان + مرغ ریش‌ریش شده
6. نان + عدسی
7. نان + خوراک لوبیا
8. نان + سیب‌زمینی و گوجه
9. سالاد بزرگ + مرغ گریل
10. ذرت آبپز

### غذاهای سریع با مرغ
11. مرغ تکه‌ای تفت داده شده با پیاز
12. مرغ و قارچ تفتی
13. مرغ و فلفل دلمه‌ای تفتی
14. مرغ و سیب‌زمینی تفتی
15. مرغ و گوجه تفتی
16. مرغ گریل در ماهیتابه
17. مرغ ریش‌ریش با برنج آماده
18. مرغ با هویج رنده شده تفتی

### غذاهای سریع با حبوبات
19. نخود آبپز با آبلیمو
20. خوراک نخود و گوجه
21. عدس و سیب‌زمینی تفتی
22. لوبیا و قارچ تفتی
23. عدس و گوجه
24. نخود و سیب‌زمینی
25. لوبیا و سیب‌زمینی

### غذاهای سبک
26. سالاد کاهو خیار گوجه با روغن زیتون
27. سالاد عدس
28. سالاد نخود
29. سالاد سیب‌زمینی با روغن زیتون
30. سبزیجات بخارپز

### غذاهای فوری دیگر
31. دمپختک سریع گوجه
32. برنج با عدس پخته
33. برنج با لوبیا چیتی
34. سوپ گوجه سریع
35. سوپ سیب‌زمینی
36. سوپ هویج
37. سوپ سبزیجات سریع
38. سیب‌زمینی و قارچ تفتی
39. بادمجان و گوجه تفتی
40. کدو و گوجه تفتی

اگر دوست داشته باشید، می‌توانم یک چیز خیلی مهم هم بگویم:
**با این رژیم دقیقاً چه غذاهایی در رستوران‌ها می‌توانید بدون خطر سفارش بدهید** (چون خیلی‌ها آنجا اشتباه می‌کنند).